地坛科普大赛 | 不含马兜铃酸,误食这种“中药”也..

地坛科普大赛 | 不含马兜铃酸,误食这种"中药"也要换肝

原标题:地坛科普大赛 | 不含马兜铃酸,误食这种"中药"也要换肝

整理 | 赵亚楠

来源 | 搜狐健康

近日,"马兜铃酸致肝癌"的话题刷爆朋友圈,含马兜铃酸的中药使用问题,引发中西医间的强烈争议。其实,有一种植物中药,不含马兜铃酸,却因为误用,每年都引发多起肝损伤。它就是——土三七。

近日,腾讯网爆出65岁的李爹爹因为吃了20多年的土三七导致严重肝脏损害的,要接受肝移植手术。不久前,武汉某大学退休女教师服用自己种植的土三七20天导致肝腹水,还有家住江苏的周先生服用自己挖采的土三七泡水导致肝衰竭…

为了避免更多的人误食土三七,搜狐健康邀请来自首都医科大学附属北京地坛医院肝病一科的护士马秀明,为大家介绍土三七和三七到底有哪些不同。

土三七和三七不是一种植物

很多人认为三七和土三七一样,认为三七是经过厂家正规生产带包装的,土三七就是我们老百姓家自己种植的,甚至觉得自己种的更加的绿色健康无污染,这是极大的误区,土三七和三七根本不是一回事儿,

三七属于药食两用的保健食品,全株均可以入药,它的根是主要入药部分,有止血化瘀消肿止痛的作用。我国扬名中外的云南白药就是用它的根来作为主要原料的,我们常说的三七粉也是用它的主根进行打治成粉的。

土三七只是一个统称,它包括有景天三七和菊三七。而常被误食的是菊三七。菊三七和三七名字相近,功效相似,并且价格便宜,方便种植,所以很多人用菊三七代替三七,作为止痛、化瘀、养生保健的偏方使用。但是菊三七中含有一种叫做吡咯双烷的生物碱,它是存在肝毒性的。从地坛医院收治的患者来看,不管是研磨的、泡酒的、泡水的,长期服用菊三七,均可导致不同程度且难以治愈的肝脏损伤,重者还需要进行换肝。

生产环境大不相同

从地域上来看,三七适合生长于我国云南,特别是文山这一区域,它的海拔要求在1500到2000米,它需要种植3—7年才可以进行挖采,土地需要修复5—10年才可以进行再一次的种植,这些限制了三七的产量。

而菊三七容易生长,对土壤的要求不高,根茎扦插就可以进行存活。所以除了上述报道中提到的辽宁、江苏、湖北,它还广泛栽培于我国的大部分地区。地坛医院也曾收治过来自北京平谷,服用菊三七导致肝脏损伤的患者。

外观有明显区别

三七和菊三七植株的外观有明显的区别。

三七高约30厘米—80厘米,菊三七高约1米—1.5米。三七开的是绿花,结的是红色的果子。而菊三七开的花是黄色的。

此外,三七的叶子分叉,形似手掌,叶片比较宽大,向不同的方向进行生长;菊三七的叶子呈羽状分裂,叶片严谨对称性的生长。

"四步一秘诀"认识三七粉

1.看颜色。三七是灰黄色或接近灰黄色的;

2.闻味道。三七有非常浓郁的中药味,但是并不刺鼻;

3.尝味道。三七入口苦有回甜,它的苦到口不到喉;

4.看泡。三七易起泡,颜色澄清,尤其是上等的三七,颜色是非常的澄清的。

另外,建议购买三七时候到正规的药店购买,遵从医师的建议,服用准确的计量。

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